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A 3200, UNA COCINA DE ALTURA

A 3200, UNA COCINA DE ALTURA

VARIOS AUTORES

S/ 70.00
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Editorial:
INSTITUTO CONTINENTAL
Año de edición:
2016
Materia
Gastronomía
ISBN:
978-612-47203-1-4
Páginas:
127
Encuadernación:
Cartoné
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Los autores muestran las peculiaridades de la cocina del valle del Mantaro, plasman su creatividad en preparaciones variadas, propias y adaptadas, en las que utilizan insumos tradicionales e insumo nativos, y proporcionan los tiempos exactos de cocción, las cantidades precisas y la textura de cada plato.

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