0
LA COCINA EN EL VIRREINATO DEL PERÚ

LA COCINA EN EL VIRREINATO DEL PERÚ

OLIVAS WESTON, ROSARIO

S/ 35.00
.
No disponible
Editorial:
UNIVERSIDAD DE SAN MARTÍN DE PORRES
Año de edición:
1998
Materia
Gastronomía
ISBN:
978-612-4221-50-7
Páginas:
368
Encuadernación:
Rústica
S/ 35.00
.
No disponible
Añadir a favoritos

Artículos relacionados

  • ALTO EN MITOS
    ALTO EN MITOS
    SOTO, NICO
    El doctor Nico Soto — con más de 280 mil seguidores en su Instagram —derriba uno a uno todos los mitos que por años nos han hecho comer loque no debemos y asumir hábitos poco saludables. Con ingenio y de formalúdica, nos ayuda a tomar las riendas de nuestra salud, para no volver acaer en aquellas mentiras que se han masificado debido a la influenciade industrias y tradiciones o...
    Disponible

    S/ 69.00

  • NINA DE AZÚCAR. ¡DULCIFÍCATE!
    NINA DE AZÚCAR. ¡DULCIFÍCATE!
    CITTERIO, MARCELA / PARMO, CAROLINA
    Descubre las mejores recetas de Nina de Azúcar en este diario lleno de sus secretos más íntimos de cocina y amorAdéntrate en el mundo de Nina de Azúcar y descubre sus recetas, reflexiones e historias más íntimas de cocina y amor.En este diario, escrito por la protagonista de la exitosa telenovela de América Televisión y Del Barrio Producciones, Nina nos cuenta todos los detalle...
    Disponible

    S/ 39.90

  • LAS RECETAS DE MAMÁ LIMONADA
    LAS RECETAS DE MAMÁ LIMONADA
    PEÑAFLOR DE SOUZA, FABIOLLA
    Este libro está pensado para servirte como guía en tu rol de madre o padre, ofreciéndote las bases para una alimentación saludable y balanceada, libre de apegos emocionales, desde la primera infancia hasta la pubertad.Encontrarás 52 recetas deliciosas, nutritivas, fáciles de preparar y muy divertidas. Desde recetas contra la anemia, contra el bajo peso, platos para que tu hijo ...
    Disponible

    S/ 49.90

  • TRABAJOS GASTRONÓMICOS
    TRABAJOS GASTRONÓMICOS
    HINOSTROZA, RODOLFO
    Mucho antes de que se hable del boom de la gastronomía peruana, allá por los años ochenta, en su faceta de periodista, Rodolfo Hinostroza hurgó en la cocina y en los secretos de los principales representantes de quienes animaban el circuito de restaurantes y huariques en la Lima de aquel entonces. En el espíritu pionero de esta pesquisa, en que desfilan platos de la más diversa...
    Consultar stock
    antes de comprar

    S/ 79.90

  • CARNE(NUEVA EDICIÓN)
    CARNE(NUEVA EDICIÓN)
    FLETCHER, NICHOLA
    Disfruta de un gran festín de carne! Conviertete en un experto en comprar, preparar y cocinar carneDesde descubrir por que son importantes los cortes hasta aprender a reconocer la carne de gran calidad, este es el libro que necesitas, práctico y completo.Dentro de las páginas de este libro encontrarás:- Un curso completo sobre preparación y cocción de carne, con más de 250 rece...
    Disponible

    S/ 129.00

  • ¡QUÉ RIQUITO ESTÁ!
    ¡QUÉ RIQUITO ESTÁ!
    MAQQUE, WALDIR
    Waldir Maqque ha conquistado el corazón de 4,3 millones de seguidores enTikTok. Lo ha hecho, sí, por el estómago, pero sobre todo por sucarisma, autenticidad y por el amor que profesa a su cultura y a sugastronomía.Waldir es un convencido de que hay que compartir lo que uno sabe yconoce. Por eso, aquí encontrarás su historia, sus reflexiones, susanécdotas y, por supuesto, sus r...
    Disponible

    S/ 49.00

Otros libros del autor

  • LA COCINA DE LOS INCAS
    LA COCINA DE LOS INCAS
    OLIVAS WESTON, ROSARIO
    Rosario Olivas, gran difusora de nuestra culinaria, logra reestablecer las coordenadas de lo que fue la gastronomía inca, no solo obteniendo recetas, sino reconstruyendo formas básicas de socialización, fundamento primordial de esa cocina pionera, esencial para entender la actual, debido a que muchos de sus componentes (maíz, papa, ají) son frecuentes entre los mejores chefs de...
    Consultar stock
    antes de comprar

    S/ 30.00

  • ¿CÓMO ESCRIBIR UN LIBRO DE COCINA Y VINOS?
    ¿CÓMO ESCRIBIR UN LIBRO DE COCINA Y VINOS?
    OLIVAS WESTON, ROSARIO
    El libro ¿Cómo escribir un libro de cocina y vinos?tiene el objetivo de ayudar a las personas que tienen el deseo de escribir y publicar:Libros de cocinaRecetas y recetarios de cocinaSobre tu vida, tus historias y tus recetas de cocinaLibros de la cocina y vinos de tu regiónEn el libro ¿Cómo escribir un libro de cocina y vinos? te ofrecemos consejos para organizarte al momento ...
    Consultar stock
    antes de comprar

    S/ 39.00

  • CUSCO. EL IMPERIO DE LA COCINA
    CUSCO. EL IMPERIO DE LA COCINA
    OLIVAS WESTON, ROSARIO
    Consultar stock
    antes de comprar

    S/ 135.00

  • MOQUEGUA. COCINA DE VINICULTORES
    MOQUEGUA. COCINA DE VINICULTORES
    OLIVAS WESTON, ROSARIO
    Consultar stock
    antes de comprar

    S/ 120.00

  • DULCES Y LICORES DE MOQUEGUA
    DULCES Y LICORES DE MOQUEGUA
    OLIVAS WESTON, ROSARIO
    “Risueño Edén, donde moran en consorcio sempiterno, la blanca quietud del ánimo y el dulce contentamiento” es una estrofa del bello poema escrito por Juan Arguedas Prada que revela la serenidad que envuelve y conmueve al viajero con la primera impresión que recibe del estrecho y alargado valle de Moquegua en Perú. Allí se da la feliz coincidencia que la manifestación cultural, ...
    No disponible

    S/ 95.00

  • COCINAS REGIONALES PERUANAS - 4 SUR DEL PERÚ
    COCINAS REGIONALES PERUANAS - 4 SUR DEL PERÚ
    OLIVAS WESTON, ROSARIO
    No disponible

    S/ 41.00