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MIRAMAR

MIRAMAR

PÉREZ, PACO

S/ 239.00
.
Disponible
Editorial:
MONTAGUD EDITORES
Año de edición:
2024
Materia
Gastronomía
ISBN:
978-84-7212-159-1
Páginas:
320
Encuadernación:
Cartoné
S/ 239.00
.
Disponible
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A lo largo de las 320 paginas de este libro se analizan al milimetro cu6les han sida los mas significativos a la largo de décodas de trabajo y se detallan cuales son las TECNICAS a partir de las que nacieron. También se reconstruyen las Fuentes de inspiracion de las que ha bebido Paco Pérez para crearlos. En definitiva, 'Miramar. Paco Pérez' relata cémo Memoria, Entorno y Vanguardia desencadenan todo un torrente de creatividad al servicio del sabor.

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