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EL ARTE DE LA COCINA PERUANA 2

EL ARTE DE LA COCINA PERUANA 2

CUSTER, TONY

S/ 242.00
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Editorial:
FUNDACIÓN FELIPE ANTONIO CUSTER
Materia
Gastronomía
ISBN:
978-9972-9298-5-4
Páginas:
295
Encuadernación:
Cartoné
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La cocina peruana cada día nos trae más sorpresas y evoluciona más. Esta sofisticación incluye, cada vez más, las técnicas e ingredientes de otras zonas como los andes y la amazonía, que fueron grandes ausentes en el primer volumen.
Este segundo volumen incluye una nueva y talentosa generación de chefs con recetas innovadoras que reflejan la extraordinaria evolución de nuestra gastronomía en los últimos años

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