- Editorial:
- ACADEMIA ANTÁRTICA
- Año de edición:
- 2024
- Materia
- Gastronomía
- ISBN:
- 978-612-49636-9-8
- Páginas:
- 148
- Encuadernación:
- Rústica
LA MENTE DE LOS ALIMENTOS
GUÍA DE ALIMENTACIÓN CONSCIENTE PARA EL BIENESTAR INTEGRAL
ESCALANTE, HERNÁN
La ciencia nos ha hablado desde siempre de la conexión entre los alimentos y la manera en que nos sentimos. La pregunta ahora es cómo utilizar esa conexión para sostener una alimentación que nos permita equilibrar nuestras emociones y que al mismo tiempo satisfaga nuestros gustos, tiempos y estilo de vida. En esta guía detallada, el nutricionista clínico Hernán Escalante reúne las preguntas y respuestas más comunes de sus pacientes a lo largo de sus 24 años de experiencia. Desde ¿por qué las dietas me ponen de mal humor? hasta ¿cómo tener una dieta equilibrada si trabajo de madrugada?, este libro está pensado para resolver las dudas de quienes desean sentirse saludables de pies a cabeza, y alcanzar el bienestar integral a través de la alimentación.