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LA MESA NUESTRA. PERÚ - HONDURAS: DIPLOMACIA GASTRONÓMICA Y COCINA FUSIÓN

LA MESA NUESTRA. PERÚ - HONDURAS: DIPLOMACIA GASTRONÓMICA Y COCINA FUSIÓN

GONZALES ARICA, GUILLERMO

S/ 100.00
.
Disponible
Editorial:
UNIVERSIDAD SAN IGNACIO DE LOYOLA
Año de edición:
2014
Materia
Gastronomía
ISBN:
978-612-4119-65-1
Páginas:
280
Encuadernación:
Rústica
S/ 100.00
.
Disponible
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Resulta interesante cualquier tipo de análisis que involucre la relación entre el tursimo y la gastronomía. Una de las primeras cosas que un turiata busca la llegar a su destino es dónde comer. La globalización ha conseguido una integración increíblemente poderosa entre la comida de un país y aquella que el turista la logrado probar en otros países.

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