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RAMON FREIXA

RAMON FREIXA

FREIXA, RAMÓN

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Editorial:
MONTAGUD EDITORES
Año de edición:
2024
Materia
Gastronomía
ISBN:
978-84-7212-198-0
Páginas:
372
Encuadernación:
Cartoné
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Más de 350 páginas, casi 60 creaciones detalladas en cada proceso y acompañadas de sus claves creativas, 145 imágenes, una cuidada selección de productos dotados por derecho de la misma relevancia que el plato… Los datos, que ya conformarían una obra gastronómica de altura de por sí, adquieren una nueva dimensión al articular una colección de autor en la que brillan la sensibilidad, el dominio técnico, la llamada constante a esa tradición que siempre está y el guiño a una vanguardia que no podría ser sin la curiosidad como actitud vital. Así es ‘Cocinar Felicidad’, el nuevo libro de Ramon Freixa-

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